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A Cesta de Bambu para Cozinhar a Vapor 15cm é ideal para preparar alimentos de forma prática, preservando a textura, o sabor e a aparência dos ingredientes. Tradicional na culinária asiática, pode ser utilizada no preparo de guiozas, dumplings, bao, legumes, peixes, frutos do mar e outras receitas cozidas no vapor.
Produzida em bambu, permite a circulação do vapor durante o preparo e ajuda a reduzir o acúmulo de umidade sobre os alimentos. Seu tamanho compacto é indicado para pequenas porções e pode ser utilizado sobre panelas ou woks com diâmetro compatível.
Além de funcional, a cesta pode ser levada diretamente à mesa, proporcionando uma apresentação tradicional e elegante para pratos orientais.
Modo de uso
Forre a base da cesta com papel próprio para cozimento, folhas de acelga ou repolho, deixando espaços para a passagem do vapor. Coloque os alimentos sem sobrepor excessivamente e posicione a cesta sobre uma panela ou wok com água quente, sem deixar que a água encoste no fundo do bambu.Tampe e cozinhe pelo tempo indicado para cada alimento.
Cuidados e conservação
Lave manualmente com água e detergente neutro e não deixe a cesta de molho e não utilize em lava-louças. Seque completamente em local ventilado antes de guardar para evitar umidade e odores.
Conservar em local seco e arejado.
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