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Pasta de Pimenta Coreana Gochujang 500g - CJW
Gochujang é uma famosa pasta de pimenta coreana fermentada e picante que é um ingrediente fundamental na culinária coreana. É feita a partir da combinação de pimenta vermelha em pó, grãos de soja fermentados, arroz glutinoso moído e sal. Essa mistura é fermentada por um período de tempo para desenvolver seu sabor característico.
A pasta de gochujang possui uma cor vermelha intensa e uma consistência espessa e pegajosa. Seu sabor é complexo, equilibrando o calor picante da pimenta vermelha com um sabor levemente doce e salgado. Além disso, possui um aroma rico e fermentado. É conhecida por sua capacidade de adicionar um sabor único e um toque de calor aos pratos. É amplamente apreciada na culinária coreana e tem ganhado popularidade em outros países devido à crescente demanda por sabores asiáticos autênticos.
Gochujang é um ingrediente muito versátil na cozinha coreana e é utilizado em uma ampla variedade de pratos, desde guisados e sopas até marinadas e molhos. É comumente usado para dar sabor e tempero a pratos como bibimbap (tigela de arroz misto), bulgogi (carne marinada) e tteokbokki (bolinhos de arroz picantes). Também pode ser utilizado como condimento ou molho para mergulhar alimentos fritos.
No geral, a pasta de pimenta coreana gochujang é um ingrediente essencial na culinária coreana, oferecendo um sabor picante, levemente doce e salgado que adiciona um toque especial aos pratos tradicionais.
Nível de picância: Alto.
Ingredientes: Pimenta em pó, xarope de milho, água, sal, alho, cebola, farinha de trigo, farinha de arroz, álcool etílico, farinha de soja desengordurada, glutomato de sódio, (INS621).
Contém glúten.
Alérgicos: Contém derivados de trigo e soja.
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