Gochugaru é uma pimenta vermelha (chili) que é desidratada, seca e transformada em pó.
Gochu literalmente significa pimenta vermelha (chili) e Garu significa pó em coreano.
É uma pimenta utilizada em pratos típicos coreanos como o Kimchi.
Ingredientes: Pimenta vermelha em pó.
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